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Huertos, Jardinería
12 vegetales que puedes cultivar en diciembre
29
Nov
Nov
El mes de diciembre es apropiado para el cultivo de algunos vegetales, principalmente, por las bajas temperaturas y las horas de sol, ya que en está época es en la que menos horas de sol al día tenemos.
En este post explicamos cuáles podrás plantar este mes y las indicaciones básicas que debes seguir para cultivar cada una de ellas. Si eres principiante en el cultivo de vegetales te recomendamos que comiences con algunas sencillas como lechugas, espinacas o rabanitos.
Para que entres en materia, los vegetales más resistentes que podemos sembrar son: habas, ajos, zanahorias, lechuga, borraja, acelgas, guisantes, espinacas, puerros, cebollas, apio y rabanito.
¿Qué puedo cultivar en diciembre?
Habas:
- Siembra directa de la semilla o en semillero.
- Separadas 30 cm, macerar la semilla (colocarla en un recipiente con agua hirviendo por 24 horas) antes de siembra.
- Germinación en 10-12 días.
- Recolección en 4-5 meses.
- Riego ligero y frecuente, mantener humedad.
- Recipiente: 10-15 litros.
Ajos:
- Siembra directa dientes de ajo (punta hacia arriba).
- A partir de luna creciente, nunca en luna llena.
- Germinación en 10-12 días.
- Recolección en 3-4 meses, antes para ajos tiernos.
- Riego escaso y espaciado.
- Recipiente: mínimo de 3 litros.
Zanahorias:
- Siembra directa de la semilla, sin trasplante.
- Germinación en 12-15 días, recolección en 3-4 meses.
- Riego suave cada día para mantener la humedad.
- Requiere un mínimo de 20 cm de profundidad de sustrato.
- Recipiente: 3 litros.
- Muy sensible a la competencia con hierbas adventicias.
Lechuga:
- Siembra en semillero, macetitas de turba.
- Trasplante cuando tiene 4-5 hojas verdaderas.
- Germinación en 6-8 días, recolección en 2-4 meses.
- Puedes recolectar hojas conforme vas necesitando.
- Riego ligero y frecuente, mantener humedad.
- Recipiente: 3 litros, en un cultivo fácil y rápido.
Borraja:
- Siembra directa, no tolera el trasplante.
- Germinación en 6-10 días, cosecha en 2-4 meses.
- Puedes recolectar hojas conforme vas necesitando.
- Floración a los 4 meses de la siembra.
- Riego ligero y frecuente, mantener humedad.
- Recipiente: 22 litros.
Acelgas:
- Siembra directa de la semilla, sin trasplante.
- Aclarar cuando las plantas tengan unos 12 cm.
- Recolección escalonada a los 30 días.
- Riego ligero y frecuente, mantener humedad.
- Recipiente: 22 litros.
Guisantes:
- Siembra directa, sin trasplante.
- Plantas separadas entre 30 y 50 cm.
- Germinación en 12-15 días, recolección en 4-5 meses.
- Entutorar (crear una estructura para dar agarre a la planta y ayudar a su crecimiento) cuando la planta tiene 20-30 cm.
- Riego ligero y frecuente, evitar excesos de agua.
- Evitar suelos arcillosos. En recipiente: 10 litros mínimo.
Espinaca:
- Siembra directa de la semilla, sin trasplante.
- Germinación en 10-12 días, aguanta el frío.
- Recolección escalonada de hojas o en 2-3 meses.
- Riego ligero y frecuente, sin encharcar.
- Recipiente: mínimo 3 litros.
- Cultivo muy fácil.
Puerros:
- Siembra en semillero, macetitas de turba.
- Germinación en 12-15 días.
- Trasplante a los 75 días de la siembra o 20 cm de altura.
- Requiere aporcar (cubrir una hortaliza con tierra para que quede mas tierna), recolección a los 5 meses.
- Riego ligero, mantener humedad.
- Recipiente: 5 litros, profundidad mínima: 25-30 cm.
Cebollas:
- Siembra de semillero protegido, macetitas de turba.
- Trasplante cuando tienen el grosor de un lápiz.
- Germinación en 10-12 días.
- Recolección tierna 2-3 meses o seca en 5-6 meses.
- Riego escaso y espaciado.
- Recipiente: 5 litros mínimo.
Apio:
- Siembra en semillero, macetitas de turba.
- Germinación en 15-18 días, trasplante con 3-4 hojas.
- Recolección en 7-8 meses.
- Puedes recolectar hojas conforme vas necesitando.
- Riego frecuente y abundante, mantener humedad.
- Recipiente: mínimo 9 litros.
Rabanito:
- Siembra directa de la semilla, trasplante.
- Germinación en 6-8 días.
- Recolección en 4-5 meses.
- Riego suave cada día para mantener la humedad.
- Recipiente: 2 litros.
- Cultivo muy rápido y fácil.
Esperamos que te haya servido de ayuda para que sepas que cultivar en esta estacionalidad, que cuidados necesita y cuando recogerás su fruto para poder disfrutarlo en tu paladar.
Además, si aún no has comenzado tu propio huerto en casa, te invitamos que lo comiences. Si no tiene jardín, ¡no te preocupes! usa mesas de cultivo como esta:
Hay otros tipos, en función de lo que necesites y del espacio del que dispongas.
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