Kit Setas de Chopo
Descripción
Bolsa de sustrato vegetal y estéril de 4,5 kg que favorece el crecimiento y desarrollo del hongo, de la que se obtendrán entre 750-1.100 gr de setas en dos floradas y en el plazo de un mes.
Características de la seta
De tamaño pequeño o mediano.
Su sombrero tiene un típico color marrón u ocre oscuro y carne blanca.
El pie largo y fino tiene una textura fibrosa que, combinado con el sombrero de carne más delicada, ofrece un agradable contraste al ser consumida.
Manejo de cultivo y características
Duración del cultivo: 15–17 días la primera florada y otros 15–17 más para la segunda. La velocidad de fructificación variará con la temperatura.
Rango de temperatura: entre 13/25ºC, siendo los valores óptimos 18/20ºC.
Concentración de CO2: por debajo de 900 ppm.
Humedad relativa del ambiente: 88–90% durante todo el ciclo de cultivo.
Iluminación: 800-1.500 lux, 8 horas/día.
Recomendaciones
Retiraremos la parte superior del plástico y trabajaremos sin cobertura. Regar la superficie superior de la bolsa abundantemente todos los días hasta cosechar, manteniendo la parte superior constantemente húmeda.
Una vez quitado el plástico superior, es conveniente realizar un rascado por toda la superficie, para así facilitar la fructificación.
Es conveniente no bajar de los 16/17ºC, ya que el ciclo se alargará y la producción podría verse reducida.