¿Qué cultivar en junio?
¿Qué cultivar en junio? El verano se asoma con la llegada de junio y vienen con él las vacaciones y el tiempo libre. A veces está bien no hacer nada, pero el aburrimiento llama a nuestra puerta cuando pasamos demasiado tiempo tirados y no hay mejor idea para entretenernos que la de plantar un huerto. Ya sea porque tenemos más tiempo libre, para entretener a nuestros pequeños o para comer mucho mejor, consumiendo alimentos cultivados por nosotros mismos, junio es un mes perfecto para iniciar nuevos cultivos.
Es importante que aportemos una buena dosis de compost y que limpiemos hierbas no deseadas antes de plantar, necesitamos una buena base para conseguir un óptimo resultado. Cabe mencionar que la subida de temperaturas provoca que el modo de riego sea distinto al de otras épocas del año, será necesario incrementar la frecuencia del riego para contrastar las altas temperaturas. Esta subida de las temperaturas provoca la llegada de plagas por lo que debemos estar más atentos y recurrir a insecticidas en caso de ser necesario.
Una vez lo tengamos todo preparado… ¡Ha llegado el momento de cultivar! Pero… ¿Qué cultivar en junio?
Tomate
Ingrediente de las comidas de verano por excelencia… ¿A quién no le gusta el salmorejo o el gazpacho? El tomate es un cultivo ideal para comenzar en el mes de junio. Con numerosas propiedades como mejorar la vista, ayuda a cuidar la piel, tiene alto contenido en fibra, es antioxidante… cultivar tomate te ahorrará muchas visitas al supermercado. Tarda entre 5 y 10 días en germinar en semillero y debe transplantarse cuando el plantón mida unos 10 cms. Además, es importante saber que debe cultivarse con un espaciado de 40 centímetros aproximadamente.
Remolacha
Si bien es un alimento bastante singular, la remolacha tiene muchísimas propiedades beneficiosas para nuestro organismo como: es una potente fuente de hierro, contiene ácido fólico, es buena para el corazón, se recomienda en dietas de pérdida de peso… A la hora de cultivar remolacha es importante tener en cuenta que no tolera bien los trasplantes y que es esencial mantener siempre su humedad. Tarda entre 7 y 10 días en germinar tanto por siembra directa como por siembra protegida y deben plantarse con unos 10 centímetros de distancia unas de otras.
Calabacín
Cuando nos preguntamos qué cultivar en junio no podemos obviar al calabacín. El calabacín debe plantarse con una separación de 90 centímetros aproximadamente. Tanto por siembra directa como por semillero tarda unos 10 días en germinar y debe trasplantarse cuando alcancen los 12 centímetros. Una curiosidad del calabacín es que es necesario que polinice correctamente por lo que es importante cerciorarnos de que esto sucede. Por ello, es recomendable plantar varios juntos, buscando atraer a las abejas. Un 95% del calabacín es agua, por lo que tiene muy pocas calorías. Además, es muy rico en fibra.
Col
La col es otra hortaliza que contiene muchísima agua, conformando un 92% de la misma. Asimismo, contiene ácido fólico, vitaminas, es antioxidante… y es la guarnición ideal para acompañar tus platos veraniegos. Para cultivarla es fundamental mantener el suelo muy húmedo y tarda unos 15 días en germinar en semillero. Cuando alcance los 13 centímetros debe trasplantarse y, por su tamaño, deben cultivarse con unos 40 centímetros de separación unas de otras.
Zanahoria
Otro ingrediente que forma parte de prácticamente cualquier receta son las zanahorias. Además, la zanahoria es saludable para nuestra piel, fortalece el cabello y las uñas, aumenta el apetito, es buena para la vista… Como cultivo es importante dejar el lugar de plantación perfecto antes de plantarlo, sin hierbas ni piedras que puedan estorbar. Tarda 14 días en germinar por siembra directa y es importante plantar una zanahoria y otra separadas por, al menos, 7 centímetros.
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